如何檢測肉類食品的安全性？獸藥殘留快速檢測儀檢測步驟
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發(fā)表時間：2023-02-14 11:21:00 更新時間：2023-02-14 11:32:20
獸藥殘留一直是一個備受關注的重大問題。為了預防動物疫病，大多數畜牧業(yè)會主要采用注射抗生素等獸藥的預防方法。合理使用獸藥進行預防和控制是一種合理的手段，但過度使用獸藥會導致獸藥在畜禽動物體內過量殘留。如果人們食用過多獸藥殘留超標的肉類，將嚴重危害消費者的健康。因此，超市、農貿市場和肉類加工企業(yè)必須對獸藥殘留進行監(jiān)測。
獸藥殘留快速檢測儀可快速檢測畜禽肉類產品中的獸藥殘留量，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留以及水產品有毒有害物質，儀器可用于現場快速篩查及定性定量檢測工作中。
獸藥殘留快速檢測儀的檢測項目：
瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等
以及病害肉及肉類新鮮度的擴展檢測。
獸藥殘留快速檢測儀檢測肉類食品的安全性檢測步驟：
1.按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；
2.選擇對應的項目；
3.填寫樣品名稱；
4.點擊單擊檢測儀器自動檢測；
5.進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵
6.連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。
獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽肉產品中獸藥殘留，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產品有毒有害物質的現場快速篩查定及性定量檢測。
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